Как стать вегетарианцем

Вегетарианство – это путь к здоровью и долголетию, как утверждают многие ученые и приверженцы вегетарианства. Но прежде чем узнать, как стать вегетарианцем, хотелось бы понять, кто такие вегетарианцы, что они едят, какой пищи избегают и что такое вегетарианство в принципе. Вегетарианством можно назвать выбранный некоторыми людьми образ жизни, при котором люди отказываются употреблять в пищу плоть животных.

Помимо вегетарианства выделяется его подвид – вариант строгого вегетарианства. Называется он веганство. При таком образе жизни люди не только отказываются от мяса, но и от рыбы, яиц, молока, а так же не используют плоть животных в быту (шубы, обувь, сумочки и прочее, что произведено из кожи или меха любых животных).

Кто такие вегетарианцы.

Вегетарианец – это человек, отказывающий есть пищу, включающую себя плоть животных. Для многих «мясоедов» вегетарианцы – это «травоядные». Грубо, дерзко, но по сути так и есть, даже слово «вегетарианец» происходит от английского «растение». Хотя существует иной вариант перевода этого термина, от латинского, что означало «свежий».

Вегетарианцы – это люди, которые не едят ни мясо, ни рыбу, ни морепродукты. Но как мы уже отметили, яйца и молокопродукты не едят не все вегетарианцы. Так же вегетарианцы часто спорят между собой за то, стоит ли употреблять в пищу мед и грибы, а так же использовать в обиходе вещи (обувь, одежду и аксессуары) из кожи и меха животного происхождения. Вегетарианцы не всегда входят в численный состав «зеленых» (защитников окружающей среды), а значит они не всегда против вещей, протестированных на животных.

Вегетарианцы могут быть приверженцами здоровой пищи, так они объясняют отказ от мяса, или противниками смерти животных ради «излишних» благ человека, или из-за религиозных убеждений, или ради экономии денежных средств.

Как стать вегетарианцем.

Самый важный вопрос почти раскрыт: как стать вегетарианцем? Для этого вам необходимо начать с мотивации. По какой причине вы желаете стать вегетарианцем, или вы желаете лишь временно окунуться в новый для вас мир для очищения организма? Так или иначе, в первую очередь необходимо собрать больше сведений о вегетарианстве, лучше всего начать общение с человеком, который давно придерживается вегетарианства.

1. Рецепты. Согласитесь, как стать вегетарианцем без правильных вегетарианских рецептов? Решайте сами, поискать рецепты в интернете или найти кулинарную книгу для вегетарианцев. Но найти вкусные и проверенные рецепты проще именно в интернет-сети на специализированных форумах. Не стоит верить во все и сразу, пробуйте делать разные рецепты и записывайте те, которые понравились, только не частите, достаточно 1-2 новых блюд в неделю;

2. Попробуйте не отказываться от прежде привычной пищи. Но вместо продуктов животного происхождения возьмите соевые аналоги, и скорее всего, стать вегетарианцем будет легче;

3. Не спешите стать вегетарианцем. Это то же самое, как нельзя стать бухгалтером за один день. Отказывайтесь от привычной пищи постепенно: сначала откажитесь от красного мяса, потом от белого, потом от рыбы и т.д. Только не наедайтесь животными продуктами в подготовительный период, наоборот, снижайте количество потребляемого;

4. Перестаньте есть «быструю еду», т.е. чипсы и сухарики, сухие завтраки, картофель фри и пр. Это крайне вредная пища, тем более необходимо отказаться, если вы садитесь на вегетарианскую диету временно, ради очищения организма. А их полуфабрикатов подойдут только замороженные овощи;

5. Поставьте друзей и близких о своем решении в известность. Так приглашая вас в гости или в ресторан, для вас закажут вегетарианскую еду. Поищите, есть ли в вашем городе вегетарианские заведения, там можно найти много вкусного.

Поверьте, вегетарианство порой оказывается гораздо более приятным образом жизни, чем мясоедство.