Как накрыть стол на Новый Год

Что очень важно при приготовлении к Новому году? Конечно, праздничный стол, за который хотят поскорее усесться все гости, которых вы встречаете. Зачастую люди, которые собираются отмечать Новый год вместе, совместными усилиями решают, что приготовить к Новому году, как накрыть стол, где его поставить и т.д.Сегодня необходимо решить, что стоит приготовить к Новому году, как можно украсить стол, чем можно удивить гостей в качестве блюда-сюрприза. На самом деле, не важно, как накрыть стол на Новый год, главное, с кем вы будете и чем займетесь.

Что приготовить на новогодний стол

Начиная подготовку к Новому году в первую очередь обсуждается, как накрыть стол на Новый год, какие блюда предпочтительнее и т.п. Давайте рассмотрим, что должно быть на новогоднем столе обязательно:

1. Главное горячее блюдо-гарнир;
2. Мясное блюдо;
3. 2-3 салата;
4. Бутерброды;
5. Напитки, которые предпочитаете;
6. Фрукты;
7. Овощная и мясная нарезки.

Учитывая, что теперь вы знаете, как накрыть стол на Новый год, вы можете спокойно начать планирование блюд на Новый год. В качестве гарнира каждый год используется картофель. Как бы это ни наскучило, ничего более интересного вы не найдете, потому смело выбирайте картофельное блюдо. Картофель на новогодний стол можно подать в виде пюре, или запечь, сварить картошку целиком.

Когда выбираете мясное блюдо, здесь можно проявить большое разнообразие. Существует традиция, если символ года – животное, которое часто используется в качестве основного блюда, то от него стоит отказаться. Например, в год петуха откажитесь от курицы от петушков на столе в качестве еды. В наступающем 2013 году проще: ни драконов, ни змеи готовить не приходится, так что можно с любым мясом приготовить праздничный стол и не бояться обидеть символа нынешнего и будущего года.

Новогодние салаты – это всегда оливье и селедка под шубой. Без этих салатов Новый год – не праздник. Однако всегда можно приготовить что-то новое и необычное на праздничный стол. На самом деле подойдет абсолютно любой салат, даже овощной, хотя праздник все-таки зимний и стоит выбирать салаты со сметанной (или майонезной) заправкой.

Бутерброды на Новый год разлетаются на славу, так что пусть именно их у вас будет побольше и поразнообразнее. Бутерброды могут быть совсем маленькими в виде канапе, а могут быть простыми (на ломтиках батона). Лучше всего делать бутерброды с маслом, чтобы новогодние напитки не начали в вас играть главную роль.

Напитки на Новый год выбирайте по своему вкусу, но в последнее время все популярнее отмечать Новый год с соком, т.е. абсолютно без алкоголя. В любом случае купите пару бутылок минеральной воды, т.к. кому-то из гостей может стать нехорошо, а минеральная вода – хороший помощник в этом деле.

Фрукты обязательно должны присутствовать на столе. Без вариантов здесь должны быть мандарины, бананы и ананасы. А уже по вашему желанию можно добавить виноград, яблоки, апельсины или груши. Фрукты всегда быстро расходятся, однако не стоит по этой причине набирать их коробками. Возьмите их поменьше, нарежьте ломтиками и так вы сможете растянуть их.

Нарезка на новогоднем столе так же обязательна – это замечательная закуска. Нарезку можно использовать как овощную (огурцы и помидоры), так и рыбную или мясную (колбасы, ветчина, карбонат и пр.). Не экономьте на новогоднем столе, так гуляют всего раз в год!

Шикарным решением для новогоднего стола станет украшение блюд. Например, большой популярностью пользуется украшение салатов. Вы как обычно делаете салат, а потом придаете ему форму символа года, посыпаете однородной массой яркого цвета, делаете декоративный глазки, носик, ротик и пр. Будет смотреться очень ярко и интересно.

Блюдо-сюрприз на новый год

Сделайте сюрприз для своих гостей на Новый год. Для этого определитесь с тем, какое блюдо будет выступать сюрпризом. В качестве сюрприза должно выступать не само блюдо, а его начинка, а точнее его часть. Например, печенье с предсказание станет хитом новогоднего стола, т.к. предсказание на будущий год захочет получить каждый. Можно сделать пельмени или манты и при их лепке в несколько штук положите по монетке. Кому достанется монетка, сможет стать счастливым обладателем «везучей» монетки, которую предстоит сохранить на весь год. При желании поступите так: договоритесь начать эстафету Нового года. Тот, кому достанется монетка в пельмешке, пригласит отмечать следующий Новый год к себе эту же компанию. Если у вас нет времени на такие блюда-сюрпризы, тогда просто испеките тортик для своих гостей в качестве подарка, они будут приятно удивлены вашему сладкому сюрпризу.