Как приготовить макаронный салат.

Часто вы готовите что-то вкусное и необычное из совершенно обычных на первый взгляд вещей? Например, из макарон? Поверьте, можно приготовить очень вкусные салаты из макарон, которые станут прекрасным дополнение основных блюд и украшением любого стола.

Макаронный салат с кабачками.

Чтобы приготовить макаронный салатик с кабачками, вам потребуются макароны, желательно необычной формы, например спиралькой или в виде бантов. Макарон возьмите примерно 100 грамм, можно и меньше. А вот кабачков для такого салата потребуется больше, около половины килограмма. Так же потребуются кедровые орехи, хотя и немного, всего пара ложек. Для заправки лучше использовать оливковое масло. Так же пригодятся соль, перец и листья салата. Чтобы приготовить этот салат сварите макароны в соленой воде, остудите их и слегка промойте в воде. Кабачки так же нужно приготовить: помыть, снять кожицу с них и нарезать соломкой. Кабачки продержите в соленом кипятке пару минут, а орехи прожарьте недолго на сковороде. Остается все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить оливковым маслом. Орешки посыпьте сверху для красоты, а сам салат выложите на листья салата.

Итальянский салат из макарон.

Этот салатик придется готовить немного дольше, на его приготовление уходит около часа, но он не сложен в приготовлении. Вам потребуется для итальянского салата макароны, огурец и помидор, луковица, немного колбасы полукопченой, например, салями (пол палочки), 55-70 грамм твердого пресного сыра, немного растительного масла, горчицу, приправ, зелени и винного уксуса. Для начала отварите макароны, лучше, если они не длиннее пары сантиметром. После этого откиньте макароны и немного охладите их прохладой водой через сито. В макароны, которые вам необходимо переложить в глубокое блюдо, нужно добавить измельченные колбасу, овощи, а сыр можно натереть на терке. Измельченные ингредиенты могут быть совсем маленькими, а могут быть нарезаны соломкой. После этого добавьте в почти готовый салат горчицу, соль и перец, нарежьте туда зелень и заправьте смесью растительного масла и винного уксуса.

Как видите, это очень простые, но в то же время современные и вкусные салаты. На их приготовление уйдет минимум времени. Вы можете сами придумать свой салат с макаронами, главное – экспериментируйте и не бойтесь смешивать разные добавки.