Как приготовить салат на Новый год

Хотите сделать новогодний стол особенным, вкусным и интересным? Тогда не стоит готовить необычные блюда и закуски, лучше сделать несколько простых новогодних салатов. Конечно, без Оливье не обойтись, но как его готовить вы уже знаете. Сегодня же вам предстоит познакомиться с другими популярными рецептами, как приготовить салат на Новый год.Вы всегда можете вспомнить «бабушкины» рецепты салатов, которые вы в детстве кушали на Новый год. Если не помните, заглянуть в старенькую кулинарную книгу родителей, там сможете так же найти много полезных и вкусных рецептов новогодних салатов.

Как приготовить салат на Новый год «Часы» или «Почти полночь».

Все знают, все слышали песню, ставшую новогодним хитом от Гурченко «Пять минут». Певица поет о том, что через 5 минут настанет Новый год. В салате «Часы» очень важно правильно оформить его, должен получиться рисунок часов, которые показывают без пяти полночь. Для этого салат нужно посыпать измельченной крошкой вареных желтков, поверх уложить 12 штук порезанных вдоль яиц (т.е. потребуется всего 6 куриных яиц) и с помощью яркого кетчупа на каждой половинке яйца нужно написать цифры от 1 до 12, и на желтках нарисовать стрелки, показывающее время 23:55. Сам салат готовится из таких ингредиентов: 5-6 небольших картофелин, 1 большое яблоко, пару морковок, 2 маринованных огурца, 8 яиц (6 – разрезаем вдоль для украшения, от оставшихся двух нужны только желтки), 1 луковица, банка консервированного горошка.

Как приготовить салат на Новый год «Часы» или «Почти полночь»:

1. В одной кастрюле сварите почищенные морковь и картофель до готовности;

2. В это время нарежьте мелко маринованные огурчики;

3. Измельчите мелко морковь и картофель;

4. Натрите на терке яблоко, заранее очищенное от кожуры и сердцевины;

5. В салатницу (салат нужно будет перекладывать, потому не усердствуйте с выбором салатницы) уложите измельченные овощи, добавьте консервированный горошек и посолите по вкусу;

6. Заправьте салат майонезом и выровняйте его;

7. Возьмите плоскую тарелку и переверните на нее салатницу, чтобы получилась красивая композиция;

8. Сварите яйца вкрутую и украсьте ими, как это описано выше, салат;

9. Украсьте салат кетчупом, но не переусердствуйте с ним;

10. При желании можно посыпать салат зеленью, сделав из нее рисунок змеи.

Как приготовить салат на Новый год «Ёлочные шарики».

Салат «Ёлочные шарики» достаточно быстро и легко готовится. Потому вам стоит его сделать обязательно! Удобен этот салат еще и тем, что его не придется делить ложками из салатницы. У вас получатся красивые шарики, которые можно сформировать на количество гостей. Чтобы приготовить салат на Новый год «Ёлочные шарики» вам понадобятся: 4-5 яиц, 4 крупных картофелины, 1 болгарский перец (лучше всего красного цвета), свежая зелень, перец и майонез с солью. Как же приготовить салат на Новый год с такими ингредиентами:

1. Почистите от кожуры и сварите картофель;

2. Отдельно поставьте варить яйца;

3. Как только яйца с картофелем будут готовы, остудите их, почистите яйца, и натрите на крупной терке;

4. Добавьте к измельченным ингредиентам майонезом высокой жирности (т.е. майонез должен быть густым), подсолите и поперчите;

5. Промойте болгарский перец, почистите его и нарежьте мелко на доске;

6. Промойте, обсушите как можно лучше и измельчите зелень;

7. Смешайте в отдельной миске болгарский перец и зелень;

8. Формируйте небольшие шарики из смеси картофеля, яиц и майонеза и обваливайте их в смеси перца с зеленью.

Вот так легко можно приготовить салат на Новый год по новому рецепту.