Что такое старый Новый год
Старый Новый год по традиции мы ждем в ночь с 13 на 14 января. Множество людей почему-то до сих пор считают именно эту дату истинным Новым Годом, поскольку она древнее. Летоисчисление, по которому мы живем сегодня, в России ввели относительно недавно – в 1918 году, потому «современному» празднику нет и столетия. Потому некоторые так и не поймут, что такое старый Новый год, что он означает. А вот православная церковь в большинстве государств все так же встречает церковные праздники согласно юлианскому календарю, так сказать, по «старому стилю». Связано это с рождественским постом, который длится сорок дней и заканчивается лишь к 7 января. Старый Новый год является праздником как у нас в стране, так и в остальных странах СНГ – Белоруссии, Грузии, Казахстане, Армении, в республиках бывшей Югославии и других. Хоть и кажется, что все уже утомились к этой дате от посиделок и празднований, однако приходит еще один завершающий новогоднюю эстафету праздник.
Содержание
Старый Новый Год
Готовятся к нему практически все, но при этом некоторые толком и не осведомлены о значении этого праздника. Эта торжественная дата появилась после смены летоисчисления, и в наши дни отмечается в тех странах, где православная религия все также пользуется юлианским календарем.
Как правило, Старый Новый год считается более спокойным и семейным. В основном люди представляют его самостоятельным праздником, который способен сделать больше и продолжительнее наше очарование от зимнего торжества. Некоторой части людей этот праздник приходится больше по душе, поскольку в этот вечер они могут по-настоящему прочувствовать сказочную атмосферу зимнего чуда. В реальности причин образования Старого Нового года две. Несмотря на их банальность, большинство придают этому празднику особый сокровенный смысл, возлагая надежды и искренне внимая настоящему таинству. Попробуем разобраться – носит ли эта дата определенный смысл?
История праздника
По рассказам, история возникновения праздника на Руси, во времена язычества, Новый год значился 22 марта – довольно ясная для понимания дата, когда день и ночь равны, и близко стоит новый земледельческий цикл. После принятия христианства византийский календарь, согласно которому Новый год отсчитывался с 1 сентября, начал вытеснять старый. Данную дату и теперь определенные учения считают настоящим днем рождения самого Христа.
Продолжительный период на Руси присутствовал новогодний разнобой – одна часть отмечали весенний приход нового года, другая – осенний. И лишь в 15 столетии была назначена официально дата начала Нового года – это 1 сентября. Согласно указу Петра I 1699 года наступление Нового года перенесли на 1 января, что по прошлому стилю летоисчисления, а по современному стилю – это как раз и есть 14 января.
В 1918 году большевики после окончания Великой Октябрьской революции отрегулировали расхождение между нашим и европейским летоисчислением, сделав изменения на 13 дней в году в календаре. Таким образом, вышло, что на сегодня мы имеем два праздника: по новому стилю и по-старому.
Некоторые традиции празднования
Большое число традиций как раз выпадают на Старый Новый год. Согласно древнерусскому календарю – это Васильев день, крестьянский земледельческий праздник, в который организовывали обряды задабривания урожая. В городе Туле и области детишки рассыпали вместе с заговорами на урожай по чужому дому зерна злаков. Данную россыпь собирали жительницы дома и берегли до посева.
На Украине все в курсе, что такое старый Новый год, потому такой обряд тут дополняют пляской и песнями, а также традицией «ведения козы». Увлекателен обряд приготовления каши. Требовалось через два часа после полуночи принести в дом воду и крупу, сделать гречневую кашу со специальными причитаниями. По приготовленной каше предугадывалась жизнь в наступающем году. Уникальное название дали этому дню – «свинятник». Это связано с традицией ходить по домам, где встречают гостей блюдами из свинины.
Часто в этот праздник люди наблюдают, что у них проявляются незнакомые черты характера, которые не замечали за собой до этого момента. Данное явление, возможно, связано с исторической двойственностью праздника. Даже в наши дни традиции и обычаи добавляют как загадочности происходящего, так и ясности, поскольку именно в эту ночь Новый год точно наступил.
Приметы
Помимо осуществления обрядов, которые передавались от поколения к поколению, некоторые в ночь с 13 на 14 января пробуют предугадать будущее по приметам. Некоторые из них определяются так:
- счастья принесет грядущий год, если праздник будет тихим и спокойным;
- предсказывается отличный урожай фруктов и овощей, если утром солнце взойдет высоко;
- ожидается отличный урожай зерновых и медовый сбор, если на праздник иней полностью покроет деревья;
- теплая ночь говорит о дождливом лете.
Идеи празднования Старого Нового года
Многие задаются вопросом – как отметить старый Новый год? Вариантов уйма. Конечно, можно по самым разным традициям организовать празднование на различные темы. Чтобы облегчить задачу выбора празднования, предлагаем вам несколько идей:
- в теплом кругу старых друзей. Пусть это будет вашей общей традицией – каждый год собираться в этот день со своими хорошими товарищами;
- в семейном кругу – только вы и ваши близкие. Дружно и спокойно посидеть за праздничным столом, пообщаться на самые разные темы, попеть песни, поиграть в настольные игры и т.д;
- съездить в родной город. Возможно, вы сейчас не живете там, где прошло ваше детство, однако порой скучаете по знакомым улицам, близким и друзьям. Пусть Старый Новый год станет поводом для поездки;
- если вы молодая пара, которая не так давно состоялась, у вас нет детей, то тогда отличным вариантом для вас будет романтичный вечер. Постарайтесь организовать все в лучшем свете;
- в лучших ресторанных традициях устроить праздничный ужин, будь то с коллегами, близкими, хорошими друзьями или с любимым. Многие заведения города предлагают на Старый Новый год особое меню и интересную атмосферу праздника;
- встать на коньки. Возможно, на протяжении года у вас всегда не хватало времени на развлечения, а новогодние и рождественские праздники вы просто отметили за столом, тогда берите себе в команду кого-то из друзей и близких, и отправляйтесь на каток. После него вы можете зайти в теплую кафешку и попить горячего глинтвейна;
Катание на коньках - покататься на лыжах. Наверно, вы давно мечтаете спуститься с горки на лыжах, так вот, Старый Новый год может стать поводом для такого веселого занятия;
- отправиться в теплые края. Такой вариант подойдет для тех, кто имеет парочку отгулов или отпуск на этот период, а также имеют в запасе немного денег. Этот вариант обязательно принесет море впечатлений и радости;
- тематическая вечеринка либо карнавал. Для энергичных, творческих и заводных людей празднование в таком формате будет как раз кстати. Важно предупредить все участвующих о дресс-коде – так будет веселее. Можно вечеринку сделать тематической. Идей для таких мероприятий в сети полно – выбирай по вкусу;
- а если вы молодая девушка без парня и семьи, можно собраться со своими подругами и устроить вечер гаданий. Это очень интересно и загадочно. Наверняка проведенное время оставит в памяти особые впечатления.
Каким может быть меню на праздник?
Конечно, если празднование старого Нового года вы планируете в ресторане или кафе, то о приготовлении блюд вам не стоит беспокоиться. Если все-таки решили накрыть стол, то, чтобы порадовать гостей, вам нужно будет немного подготовиться. Постарайтесь составить меню из блюд, которых не было на новогоднем столе. Пусть это будут легкие и простые комбинации, которые оценят ваши родные и близкие.
Беспроигрышным вариантом на Старый Новый Год станут всяческие холодные закуски. К примеру, фаршированные яйца. В качестве начинки к ним можно использовать желток с различными дополнениями: печенью трески, сыром и чесноком, творогом с зеленью, красной рыбой и т.д. Бутерброды и канапе также считаются отличным вариантом праздничного стола. Можно сделать гренки из батона, промазать майонезом и украсить шпротами и огурцом.
Не стоит избегать послепраздничных горячих блюд – вкусных бульонов и супов, пусть это будет основа новогоднего стола. Куринный бульон с лапшой домашнего приготовления и субпродуктами, уха из толстолобика или семги – вот чем можно порадовать на Старый Новый год, перенесший тяжелые праздничные нагрузки, желудок.
Аппетитный постный борщ и сборная солянка являются еще одними популярными новогодними блюдами. Что касается алкоголя, то лучше отказаться от тяжелых напитков, пусть это будут легкие коктейли на основе натурального виски, вина или шампанского.
